Meyve sularında tatlandırıcı kullanılamayacak

1 Eylül 2026 12:39 tsi

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın görüşe açtığı tebliğ taslağı ile konsantre, püre, toz halinde sunulanlar dâhil meyve sularında tatlandırıcı kullanımı yasaklanıyor.

MEHMET KAYA / ANKARA

Taslakta, sadece meyve nektarı üretiminde ilave şekersiz olanlarda ve düşük enerjili olarak üretilenlerde tatlandırıcı kullanılabilecek. Taslakta daha önce de yer alan AB’ye uyum çerçevesinde doğal şekeri işlemle azaltılmış meyve sularının da üretilebilmesine imkân sağlanacak. İş dünyasının görüşüne açılan taslakta, tüm diğer özellikleri korunarak, sadece meyve suyunun doğasında bulunan şekerin en az yüzde 30’unun azaltılmasıyla oluşan meyve suları tanım olarak giriyor. Tebliğ taslağının maddelerinde ağırlıklı olarak AB mevzuatına uyum ve mevzuat atıf düzeltmesi gerekçesi belirtildi.

Tebliğ taslağında tatlandırıcı ve katkı maddelerinin kullanımına yönelik uygulama iyileştirici düzenleme önerileri dikkat çekti. Tatlandırıcılara ilişkin olarak önceki Tebliğde sadece Türk Gıda Kodeksi’ne atıf yapılırken, taslak tebliğin 6. maddesinde “Bu Tebliğ kapsamında 4 üncü maddede tanımlanan konsantreden üretilen meyve suyu, meyve suyu, meyve suyu konsantresi, meyve suyu tozu, su ile ekstrakte edilen meyve suyu, doğasından gelen şekeri azaltılmış meyve suyu, doğasından gelen şekeri azaltılmış konsantreden üretilen meyve suyu ve doğasından gelen şekeri azaltılmış meyve suyu konsantresi üretiminde tatlandırıcıların kullanılmasına izin verilmez” düzenlemesiyle, tatlandırıcı kullanımı yasaklandı.

Katkı maddeleri kullanımı nektar üretimiyle sınırlandı

Nektara ilişkin olarak da ilave şekersiz olarak üretilen meyve nektarlarında şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılabilmesi düzenlemesi taslağa konuldu. Düşük enerji olarak tanımlanan meyve nektarlarında ise şeker yerine kısmen tatlandırıcı konulabilecek. Tebliğ taslağında, etiketlemeye ilişkin düzenlemeler de ayrıntılı olarak tanımlandı.

Sektör, görüşlerini 25 Eylül tarihine kadar Tarım ve Orman Bakanlığı’na iletebilecek.

Bu haber 418 defa okundu.

Yorumlar

+ Yorum Ekle

kapat

Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.