''Bitter çikolata ifadesi tarih oluyor Haber7

12 Haziran 2015 09:47 tsi

AB mevzuatına göre, bitter çikolata ifadesi mevzuattan çıkarılacak. Bitter yerine çikolata ya da sade çikolata ifadesi kullanılacak.

''Bitter çikolata ifadesi tarih oluyor

Haber7

AB mevzuatına göre, bitter çikolata ifadesi mevzuattan çıkarılacak. Bitter yerine çikolata ya da sade çikolata ifadesi kullanılacak.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Avrupa Birliğine (ABye) uyum kapsamında kakao ve çikolata ürünlerine ilişkin yeni bir taslak hazırladı.

Çikolata sektörünün görüşüne açılan taslakla, çikolata isimleri yeniden belirlendi. Mevcut tebliğde bitter, sütlü, beyaz ve dolgulu gibi çikolata türleri bulunuyordu. Yeni hazırlanan taslakta ise bitter çikolata tanımı çıkarıldı. Taslağın bu şekilde yayımlanması halinde, bitter çikolata yerine çikolata ya da sade çikolata ifadesi kullanılacak.

Şu anda piyasada normal çikolata olarak satılan sütlü ürünler ise artık sütlü çikolata ve bol sütlü çikolata alarak adlandırılacak. Fındık ezmeli çikolata, gianduja çikolata olarak da isimlendirilebilecek. Hazırlanan tebliğe eklenen yeni çikolata türleri şunlar:

Tel ve çubuk çikolata: Kadayıfa yakın incelikte tanecikler ya da pullar halindeki çikolatalar için kullanılıyor.

Chocolate a la taza (Kâsede çikolata): Daha çok fincanda ikram edilen bu sıcak sıvı çikolatanın içinde buğday, pirinç ya da mısır unu da bulunuyor.

Chocolate familiar a la taza (Kâsede geleneksel çikolata): Kakao ve şeker yanında buğday, pirinç veya mısır unu ile hazırlanan yoğun kakaolu sert kalıp çikolata.

Bu haber 1,177 defa okundu.

Yorumlar

+ Yorum Ekle

kapat

Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.