İşte yeni plan!

17 Şubat 2014 10:03 tsi

Sabancı Holdingin yüzde 51 hisseyle yönetimi Fransızlardan aldığı Carrefoursa'da dümenin başına geçen Mehmet Nanenin yaptığı ilk değişiklikler ne?

İşte yeni plan!

HaberTürk

Sabancı Holdingin yüzde 51 hisseyle yönetimi Fransızlardan aldığı Carrefoursa'da dümenin başına geçen Mehmet Nanenin yaptığı ilk değişiklikler ne? Geçtiğimiz aylarda grup, önümüzdeki 3 yılın stratejisini, bu yıl için 110 milyon dolara 100 market açıp bin kişiye istihdam sağlamak ve 2016 yılında bin markete ulaşmak olarak açıkladı. Tabii bu büyüme, 150-400 metrekarelik küçük mağazalar açarak sağlanacak. Ağırlıklı olarak Marmara Bölgesinde açılacak küçük metrekareli marketlerde yaklaşık 3 bin çeşit ürün satılacak. Hipermarketlerde satılan ürün sayısı, biliyorsunuz 50 bine yaklaşıyordu.

Geçtiğimiz hafta Tarsus Amerikan Kolejinin 125inci kuruluş yıldönümü nedeniyle Tarsusta düzenlenen buluşmaya, eski mezunlardan Mehmet Nane de katıldı. Nane ile üstelik de memleketi olan coğrafyada yerel ürünleri tatma, alışveriş yapma fırsatı bulduk. Mehmet Nane, perakendecilikte yerelliği önemsiyor. Zaten Carrefoursadaki en önemli değişikliklerden biri de bu olacak. Mersinde bir yerel tahin helvası varken, oradaki Carrefoursanın rafında, ulusal bir markanın şansı yok örneğin.

Diyor ki Nane, Beyaz üzüm dediğiniz zaman İzmirli küçük çekirdeksiz üzüm anlar, Adanalı, Mersinli, çavuş üzümünü algılar. Siz şimdi her şeyi İstanbuldan yönetip her şehre aynı beyaz üzümü gönderemezsiniz. O zaman İzmirde çok satan, Adanada çürür. Türkiyeyi tek merkezden değil, 81 il için ayrı ayrı plan yaparak yönetmek de yeni model. Ulusal bir perakendeciysek, bu bilgiyi yerelle pekiştirmek zorundayız, her il için ayrı plan yapmak gerek diyor. Nane, uzun bir teknik altyapıyla bir tablo hazırladıklarını ve Türkiyenin hangi bölgesinde hangi hafta hangi ürün çıkıyor, onu görebildiklerini anlatıyor.

Carrefoursa, 2013 yılında hipermarketlerinde cilt bakımı ve kozmetik alanında uyguladığı mağaza içinde mağaza konseptini de 2014 yılında 10 hipermarkete yayacak. Burada amaç, ürün gamlarının derinliğini müşteriye gösterebilmek. Aynı amaçla şarküteri reyonlarında da soğuk dolapların ortasında yeni dolaplar yapılarak ürünler sergilenecek.

HALDEN SEBZE ALIM ORANINI YÜZDE 20YE DÜŞÜRDÜK

Carrefoursada meyve sebzenin tazeliğini artırmak için hallerden satın alma oranı yüzde 80den yüzde 20ye düşürülmüş. Daha önce geceleri kapalı olan ana depolar da vardiya sistemiyle 24 saat aktif hale getirilmiş. Böylece sebze-meyve getiren kamyonlar, bunları teslim etmek için sabah olmasını beklemiyor. Bu da taze ürünlerin rafa çıkma süresini 72 saatten 36 saate düşürmüş. Carrefoursanın yeni konseptteki ilk mağazası da İstanbul Selamiçeşmede yenilenmiş haliyle, Carrefoursa Gurme adıyla önümüzdeki ay açılıyor

Bu haber 1,483 defa okundu.

Yorumlar

+ Yorum Ekle

kapat

Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.