"Pilav üstü kuru"ya doyacağız

27 Ekim 2015 12:38 tsi

Bakliyat ve kuru fasulyede son yılların en bereketli yılı yaşanırken, fiyatlar gevşemeye başladı.

"Pilav üstü kuru"ya doyacağız

Dünya

Bakliyat ve kuru fasulyede son yılların en bereketli yılı yaşanırken, fiyatlar gevşemeye başladı.

Bu yıl ve 2016 yılında, geleneksel lezzetlerimizin sevilen ikilisi pilav üstü kuru ya doyacağız.

2014 2015 yılları ekim ayı toptan dökme fiyat değişimi karşılaştırıldığında; pirinç ürün grubunda ortalama fiyat düşüşü yüzde 15 düşerken; dermason fasulye de ortalama fiyat düşüşü yüzde 16 olarak gerçekleşti.

Nitekim bu yıl gerçekleşen tarımsal üretimde, iklim koşullarının olumlu seyretmesi, çiftçiye verilen teşvikler gibi nedenlerle, buğday, arpa, yulafta son 10 yılın; kırmızı mercimek, çeltik (pirinç), kuru fasulyede ise son 3 yılın bereketli hasadı yapıldı.

Kuru gıdada 2015 yılı hasadının verimli ve bereketli olduğunu hatırlatan Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, Topraklarımızdaki bereket, raflardaki fiyatları düşürmeye devam ediyor. Bu yıl halkımız, geleneksel lezzetlerimizden pilav üstü kuru fasulye yemeğini daha ucuza yiyecektir dedi.

Pirinçte, geçtiğimiz yıllarda iç talebin yüzde 60ı ithal edilirken; son yıllarda çeltik (pirinç) üretiminde yaşanan artış ve devir stokları ile iç talebin asgari bir ithalat rakamı ile yeterli düzeyde karşılanabileceği tahmin ediliyor. Türkiye gelecek 3 yıla kalmadan, iç tüketimini karşılayacak kadar çeltik (pirinç) üretimi yapmaya hazırlanıyor.

Ülkemizde iç pazarın, yılda ortalama 700 bin ton pirinç talebinin olduğunu anlatan Reis Gıda Başkanı Mehmet Reis, bu yıl yaklaşık 570 bin ton pirinç üretiminin gerçekleşebileceğini ve geçen yıldan devir eden pirinçle, iç tüketim talebinin sadece yüzde 15i için ithalata ihtiyaç olabileceğini söyledi. Başta daha verimli olan Osmancık-97 çeltik tohumu ve modern tarım uygulamaları gibi nedenlerden dolayı, birkaç yıla kalmadan ülkemizin pirinç ithalatına gerek duymayacağını açıklayan Mehmet Reis, çeltiğe verilen teşviğin yanı sıra sulama altyapısının iyileştirilmesinin önemini vurguladı. Kuru fasulyede de, bu yılki mahsulün bereketli olduğunun altını çizen Mehmet Reis, Pirinç ve kuru fasulyede, 2016 yılı yeni hasadına kadar, 2014 yılına kıyasla fiyatlardaki olası bir artış, daha düşük oranda olacaktır dedi.

Mercimekteki artış ihracattan; nohuttaki artış leblebiden kaynaklanıyor

Bu yıl Türkiyenin, kendi iç tüketim talebinden daha fazla kırmızı mercimek üretimi yaptığını ifade eden Mehmet Reis, 2014 2015 yılları Ekim ayı toptan dökme fiyat değişimi karşılaştırıldığında, kırmızı mercimekte yüzde 13 olarak gerçekleşen artış nedeninin ise, mercimeğimizin kendine özgü kalite ve özelliği neticesinde dış pazarın yoğun talebi doğrultusunda gerçekleşen ihracatı olduğunu açıkladı. Nohutta gerçekleşen yüzde 7lik fiyat artışının leblebi fiyatlarındaki artıştan kaynaklandığını kaydeden Mehmet Reis, son dönemlerde döviz kurundaki artışa bağlı olarak maliyetlerde yaşanan yükselmenin de bulgurda yüzde 6lık bir fiyat yükselişine neden olduğunu belirtti.

Türkiyenin kuru gıda ürünleri iç talebinde, kendi kendine yetebilen bir ülke olmasının önemini dile getiren Mehmet Reis, kuru gıdada çiftçinin desteklenmesi devam ederken; işsiz olan genç nüfusun tarımda çalışmaya teşvik edilmesi yönündeki çalışmalarının yapılması gerektiğini sözlerine ekledi.

2014-2015 yılları Ekim Ayı Toptan Dökme Fiyat Değişimi (Kdv Hariç ₺/kg)

	Ekim 2014-	Ekim 2015-	% Fiyat DÜŞÜŞÜ
Baldo Pirinç	5,00	4,20	%	-16
Osmancık Pirinç	3,50	3,00	%	-14,28
Dermason Fasulye	5,00	4,20	%	-16

2014-2015 yılları Ekim Ayı Toptan Dökme Fiyat Değişimi (Kdv Hariç ₺/kg)

	Ekim 2014-	Ekim 2015-	% Fiyat ARTIŞI
Nohut	4,20	4,50	%	7
Kırmızı Mercimek	3,80	4,30	%	13
Bulgur	1,75	1,85	%	6

Bu haber 1,323 defa okundu.

Yorumlar

+ Yorum Ekle

kapat

Değerli okuyucumuz,
Yazdığınız yorumlar editör denetiminden sonra onaylanır ve sitede yayınlanır.
Yorum yazarken aşağıda maddeler halinde belirtilmiş hususları okumuş, anlamış, kabul etmiş sayılırsınız.
· Türkiye Cumhuriyeti kanunlarında açıkça suç olarak belirtilmiş konular için suçu ya da suçluyu övücü ifadeler kullanılamayağını,
· Kişi ya da kurumlar için eleştiri sınırları ötesinde küçük düşürücü ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi ya da kurumlara karşı tehdit, saldırı ya da tahkir içerikli ifadeler kullanılamayacağını,
· Kişi veya kurumların telif haklarına konu olan fikir ve/veya sanat eserlerine ait hiçbir içerik yayınlanamayacağını,
· Kişi veya kurumların ticari sırlarının ifşaı edilemeyeceğini,
· Genel ahlaka aykırı söz, ifade ya da yakıştırmaların yapılamayacağını,
· Yasal bir takip durumda, yorum tarih ve saati ile yorumu yazdığım cihaza ait IP numarasının adli makamlara iletileceğini,
· Yorumumdan kaynaklanan her türlü hukuki sorumluluğun tarafıma ait olduğunu,
Bu formu gönderdiğimde kabul ediyorum.